保存生姜避免腐烂有多种方法。
沙土保存法，找一个容器，比如纸箱或花盆，先在底部铺上一层湿润的沙土，将生姜埋入其中，再覆盖一层沙土。要定期检查，保持沙土微微湿润，这种方法能为生姜营造相对稳定的保存环境，抑制其过快发芽和腐烂。
塑料袋保存法，把生姜放入塑料袋中，尽量排出空气后扎紧袋口，放在阴凉通风处。每隔一段时间打开袋子透气，防止袋内水汽积聚导致生姜腐烂。
冰箱冷藏法，将生姜洗净晾干，用纸巾或保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室。温度调至0 - 5℃左右，能延长生姜保质期，但要注意避免与其他食物串味。
盐埋法，在容器底部铺一层盐，放入生姜后再用盐覆盖。盐能吸收水分，抑制细菌滋生，可有效防止生姜腐烂。
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回答时间：2025-03-17 13:45
