以下是十月龄宝宝的辅食食谱大全:
粥类
蛋黄粥
食材:米粥、蛋黄。
做法:鸡蛋蒸熟取蛋黄,用汤匙碾碎成蛋蓉;小米大米等煲成稀粥;将蛋黄蓉放入粥中搅匀煮滚,待温度适合时喂给宝宝。
缤纷红薯粥
食材:白米30g、红薯半个。
做法:大米淘洗干净后加足量清水,煮成白米粥;红薯洗净削皮切成薄片,放入蒸锅中蒸至熟透,取出压成泥状;将红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
栗子枣泥小米粥
食材:小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7g、清水250ml。
做法:红枣去核剪成小碎块,加能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀后煮熟,入茶滤勺刮捻过滤掉枣皮;小米加250ml清水煮粥档煮软烂备用;栗子煮熟弄成小碎粒;将枣泥和小米粥混合煮开,核桃仁弄碎撒在煮开的枣泥小米粥上即可。
面食类
苹果麦片泥
食材:苹果1个、面粉50g、奶粉30g、植物油适量。
做法:苹果去皮擦丝,加入奶粉和面粉搅拌,锅里刷油小火放面糊,转中火煎至两面金黄。
南瓜红薯饭
食材:南瓜20g、红薯20g、大米30g、小米20g、清水适量。
做法:大米、小米洗净加水浸泡1小时;南瓜、红薯洗净去皮切小丁;把泡好的大米、小米和南瓜丁、红薯丁加适量水,放入电饭煲内煮熟即可。
菜肴类
鱼泥豆腐苋菜粥
食材:鱼肉30g、豆腐15g、苋菜20g、大米30g、水适量。
做法:豆腐洗净切丁,苋菜择洗干净焯水切碎;鱼肉去刺隔水蒸熟压成泥;大米淘洗干净加水煮成粥,加入鱼肉泥、豆腐丁与苋菜碎煮熟即可。
黑米粥
食材:大米10g、黑米20g、红小豆30g。
做法:大米、黑米、红小豆分别洗净浸泡2小时,然后放入锅中加适量水,煮至稠烂即可。
鲜虾滑蛋
食材:鸡蛋1个、胡萝卜15克、虾30克、玉米淀粉5克、牛奶15克。
做法:胡萝卜切碎,虾肉剔去虾线剁碎成泥,鸡蛋分离蛋清蛋黄;平底锅中刷少许植物油,蛋黄先炒熟盛出备用;蛋清中加少许玉米淀粉,放入胡萝卜和虾泥,再加牛奶或冲泡好的奶粉搅拌均匀;平底锅中刷少许油,放入蛋清糊小火炒至黏稠成型,再加入炒好的蛋黄翻炒均匀。
点心类
小鸟窝窝头
食材:面粉60g、玉米面30g、沏好的奶粉40ml、山药半根、胡萝卜4片、黑芝麻少许、白面团1小个、紫薯面团1小个。
做法:山药切片蒸熟,放辅食机加少量清水打成泥;面粉和玉米粉混合,加入山药泥和奶粉搅拌均匀揉成光滑面团;取30g小面团捏成三角饭团形状,用紫薯面团捏出羽冠,白面条捏出眼睛等造型贴上;上锅蒸15分钟。
总的来说,这些食谱涵盖了粥类、面食类、菜肴类和点心类等多种选择,旨在满足十月龄宝宝多样化的营养需求。家长可以根据宝宝的口味和消化能力,适当调整食材和烹饪方法。同时,也要注意观察宝宝对新食物的反应,确保饮食安全。
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