在使用实木菜板前，可采取以下处理方法防止开裂。
1. 浸泡处理：将新的实木菜板放入盐水中浸泡，盐水浓度可适当高些，浸泡时间保持在12至24小时。盐水能使木材吸收足够水分，同时盐分可增强木材的韧性，降低开裂几率。
2. 涂抹食用油：浸泡后取出菜板，用干净的布擦干表面水分。待其完全干燥后，在菜板的正反两面均匀涂抹一层食用油，如橄榄油、花生油等。涂抹后放置一段时间，让油充分渗透进木材，之后擦去多余油脂。每隔一段时间重复涂抹，可形成保护膜，减少水分流失。
3. 蒸煮处理：把菜板放入大锅中蒸煮30分钟左右，蒸煮能使木材纤维充分吸收水分并软化，让结构更稳定。蒸煮后自然晾干，不要暴晒，能有效预防开裂。
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回答时间：2025-03-21 16:58
