推荐八款美味好喝的炖汤,吃肉喝汤营养均衡,简单易做老少皆宜。以下是一些汤品的制作方法和所需食材,希望能满足您的需求。
所需食材:乌鸡、虫草花、红枣、枸杞子、玉竹、麦冬、当归、黄芪。
制作步骤:乌鸡洗净切块,冷水入锅焯水,加入姜片、葱结和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,清洗干净,虫草花泡发清洗,红枣去核,所有材料放入炖锅,加入足量清水,炖煮一个小时,最后加盐调味即可。
所需食材:鸽子、山药、红枣、枸杞子、莲子。
制作步骤:鸽子清洗切块,冷水焯水,山药去皮切块,所有材料放入炖锅,先炖一个小时,再加入山药继续炖二十分钟,最后加盐调味。
所需食材:板栗仁、鸡肉、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
制作步骤:鸡肉切块,冷水焯水,加入姜片和葱段,炖煮一个小时,再加入红枣、板栗仁、枸杞子,继续炖煮二十分钟,最后加盐调味。
所需食材:排骨、莲藕、玉米、香菇、胡萝卜。
制作步骤:排骨切块,冷水焯水,莲藕、胡萝卜切块,香菇清洗改花刀,所有材料加入炖锅,炖煮一个小时,最后加盐调味。
所需食材:排骨、山药、胡萝卜、红枣。
制作步骤:排骨切块,冷水焯水,山药、胡萝卜切块,红枣去核,所有材料加入炖锅,炖煮一个小时,最后加盐调味。
所需食材:虾仁、豆腐、裙带菜、鸡蛋、枸杞子。
制作步骤:鲜虾去壳,清洗,加入料酒和黑胡椒腌制,虾头炒虾油,裙带菜泡发,豆腐切块,鸡蛋煎熟切块,所有材料加入炖锅,最后加盐调味,撒枸杞子即可。
所需食材:猪蹄、玉米、花生米、白萝卜。
制作步骤:猪蹄焯水,玉米切块,白萝卜切片,所有材料加入炖锅,炖煮一个小时,最后加盐调味。
所需食材:鲤鱼、水豆腐、姜片、葱段。
制作步骤:鲤鱼腌制,油热煎至两面金黄,加入足量开水煮开,放入水豆腐,炖煮十五分钟左右,最后加盐和胡椒粉调味。
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