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回答时间：2025-04-24 11:16
主料：鲷鱼2大片
配料：姜少许，米酒1匙，c少许，胡椒粉少许，酱油1匙，面粉1大匙，蛋1个，面包粉1/2碗，千岛酱酌量
难度：新手尝试
功效：益气补血
美食类型：热菜
季节菜系：湘菜
鲷鱼排佐千岛酱讲解：鲷鱼排佐千岛酱制作过程中处理好鲷鱼片做要到无刺，用处理好的鲷鱼片来做酥炸鱼排，肉嫩皮香，可随个人喜好搭配任何沾酱，风味都不减!
鲷鱼排佐千岛酱的做法：
1鲷鱼切小片(随意或大片不切也行)
2、米酒、c、酱油、胡椒粉、姜末略腌
3酥炸三步骤：面粉蛋面包粉(稍微按压裹住) 油炸或半油煎
4千岛酱佐味(任何酱料或椒c亦可)
鲷鱼排佐千岛酱成品图：
鲷鱼的好处：
鲷鱼营养丰富,富含蛋白质钙钾硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质.
一般人群都可食用,尤适于食欲不振,消化不良,产后气血虚弱者食用.您可以红烧做鱼汤很多做法,鱼油留少量,不要太多,过犹不及
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