豆腐和猪肉怎么炒简单做法

提问网友发布时间：2022-04-21 18:31

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共5个回答

热心网友回答时间：2022-05-23 14:46

将油浇入沥干水的锅里,先将切好的肥猪肉放入锅中爆炒一小会,大火练出一些猪油后.换中火,将切好成条的豆腐(一般一块豆腐切为3小块或是4小块)放入锅中,并放小半勺盐(按个人口味,不要放太多,一会后面还要放盐),用锅铲轻轻翻几番,待豆腐均匀粘油后,暂停翻炒.
2.
等一小会时,看到豆腐有煎干一点就可以再轻轻翻几番,直到豆腐煎成形,就是沥干水并且不容易融或是变形,一般这时候会看见豆腐周边有煎焦状(就在条块豆腐的边缘,很少的).将豆腐和肥肉一起拨到一边留出锅中心位置倒入切好的瘦肉,放入一点点盐(视个人口味情况而定),快速翻炒几番,瘦肉明显变色.
3.
再将豆腐、肥猪肉和瘦肉一起翻炒几番,倒入一点耗油,翻炒几番均匀后,盖上锅盖焖一小会(近1分钟),再

热心网友回答时间：2022-05-23 14:46

要想简单做猪肉炒豆腐先把猪肉剁成馅然后把肉馅放到一个容器里切点葱花姜丝倒点料酒五香粉搅拌一下让肉馅入味这时起锅烧油油温7成热下入肉馅翻炒肉馅变熟颜色这时把豆腐放到锅里用炒勺把豆腐把碎用大火快速翻炒炒到豆腐不出水有些干黄嘎嘎放点少量盐味精翻炒几下就可以出锅食用了这个方法非常简单而且节省时间。

热心网友回答时间：2022-05-23 14:47

复合猪肉怎么炒？简单做法，首先把豆腐切成块，以后用水焯一下，然后把猪肉炒熟，再把豆腐放里，这样再放上食材，炒出来的肉和豆腐既嫩又好吃

热心网友回答时间：2022-05-23 14:48

将猪肉打成肉泥炒成肉臊子，豆腐红烧再倒入肉臊子一起烧入味就行了

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