包子做什么馅儿的最好吃

一、白菜猪肉馅包子
包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅
食材：
面粉500g，酵母3g，猪肉馅500g，白菜半棵，大葱半棵，姜3片，盐3勺，鸡精2勺，十三香2勺，食用油50ml
白菜猪肉馅的做法：
1、将白菜切丝，大葱和姜切末，猪肉切碎；
2、切好的白菜和葱姜放进猪肉中，盐、鸡精，十三香，食用油，水也馅料中搅拌均匀；
3、在准备好的面团中揉好，擀成面片包好，上锅蒸就可以了。
二、三鲜包子
包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅
原料：
猪肉3000克，干海米碎100克，虾子10克，干贝碎50克
调料：
酱油 50克，盐30克，味精20克，色拉油250克，鸡粉10克，芝麻油、蚝油各15克
三鲜包子馅的做法
1、锅里面加色拉油．烧至五成热时，放新鲜肉碎，用小火煸炒出香味；
2、开始调味，出锅放凉，加入剩余的原料拌匀即可。
三、酱肉包子馅
包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅
用料
水，猪肉50克，白糖3克，酱油，油醋一小勺；
酱肉包子馅的做法
1、猪肉剁成肉馅，木耳泡发，切碎；
2、加榨菜，榨菜要切碎，加红苕粉，水，白糖，木耳，然后搅拌均匀；
3、热锅倒油，放拌好的肉馅，炒熟之后，加醋，生抽，葱花，起锅即可。
四、奶香红豆包子
包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅
用料：
红豆，白糖，清水，炼奶；
奶香红豆包子馅的做法：
1、红豆洗干净，浸泡4小时以上；
2、红豆倒进锅里面，加入没过红豆一厘米得水，然后开始煮；
3、煮好的豆子，基本上都开爆了，将红豆捞出沥干，拌好白糖；
4、取部分蜜豆倒入干净的锅中，调入炼奶，小火焙干；
5、包包子时，将密红豆用手团紧，团成一个球就很好包了。
五、酸菜猪肉包子
包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅
食材：
酸菜，牛肉馅，白面；
酸菜猪肉馅做法：
1、将酸菜切碎，挤出水分；
2、加姜、肉馅、盐、生抽、鸡精、油搅拌好，做成馅料；
3、然后包包子；
4、上锅蒸熟即可。

懒得做饭，学会做这个，三天不用早起，做个汤搭配着一起喝太香了

秋天最香的菜，2块钱1捆，用来做包子，馅香皮软，连吃3天都不腻！天气一冷就更不爱起床做饭了，早上还要上班，晚上也要做家务，感觉一天下来什么都没干，还累的不行。也可能是前段时间在家里休息的太久了，体验过美妙的休息时光，再进入到正常的工作状态，就会有些适应不了吧。最近孩子也要上学，我呢也要早起上班，为了在家里做早餐能节省时间，也能多睡一会，最近我在家里是能有多方便就用得多方便。

家里早上的时候。我会经常包一些包子，多做一些，做好了也不全吃，冻在冰箱里，早上一热就好了，用五分钟的时间就能做出来一个汤，搭配着之前腌好的小咸菜。早餐一共也用不上十分钟，所以这也是我比较欣慰的吧，真心觉得自己在节省时间这方面特别的。拿手！不论是早餐的口味还是早餐的时间都让家人满意了，所以我也比较开心。

尤其是我们家人都特别爱吃茴香馅儿的包子，所以我每次都去市场买点茴香和猪肉，准备出来这些东西也用不了多久，我平时的时间大概掌握在30分钟左右，把包子馅都做好，面也揉好，然后就可以去做其他的事情了，等面醒发好了之后呢，我再来把包子用到的馅料都搅拌在一起，然后把包子包好。上锅蒸熟的时间，我也可以休息一下，做点自己想做的事情，等包子蒸好了，留一部分明天早上吃。

剩下的就全冷冻在冰箱里做。一次大概能吃个三五天，如果做得多的话，吃上一个礼拜也没有问题，不过做包子，我不习惯做的特别特别多，因为它冻在冰箱里时间太长的话，其实也会影响它的口感，所以我最多也就是做出来三天的量，或者是五天。五天的那种情况也比较少，除非是我要出差，或者是有什么事情才会做多一些。

像现在出去买点茴香，用不上多少钱，然后买一斤猪肉，回到家里做一顿猪肉茴香馅的包子本钱都超不过五十块。能做出这三天的早餐，简直也不要太优惠了，而且早上做汤的话，我们可以做紫菜鸡蛋汤，或者是柿子鸡蛋汤都可以，如果想吃的更丰盛一些呢，我们可以再做点腊肠，或者去外面的店铺里面灌一些肉肠，早上把它切开就可以了，其实早餐既可以做得丰盛，又可以做的简便，只不过大家还没有找到具体的方法。跟着我学，教你最简便的早餐方法。

食材准备呢，就多准备一些，这样做出来的茴香猪肉包子才更香，我们需要准备花生油，香油，还有适量的耗油，然后还有一些鲜酱油就可以。然后就是我们包包子，或者是做饺子都能用到的葱姜蒜，然后五香粉也要准备，还有就是我们要准备出来一些碱，酵母。面粉是肯定要的了，再加上猪肉馅和茴香就可以了。

面粉的，我们就是把它揉成光滑的面团面粉当中，我们加一些清水，或者是温水，这样都可以，然后多揉一下，这样口感比较好，揉好了之后呢，这个面团我们要把它发酵。最好我们是放在温度比较高的地方，在上面盖上保鲜膜，或者是盖上湿布都可以，促进它的发酵。

猪肉馅儿呢，我们要把它腌制一段时间在里面放一些盐，还有蚝油酱油，我们都放进去，加一点盐和五香粉，这样的话，他才更香，因为猪肉是比较吸油的，然后我们在买猪肉的时候呢，也选择有肥有瘦的，这样做出来的肉馅更香。

回想我们直接洗干净，切成小段，放到肉馅当中就可以准备1:00小白菜，我们把它焯水之后呢，也放到肉馅里，小白菜焯水的时间不要太长，烫两分钟就熟了。最后我们放一些葱花进去，然后再加上花生油。再滴点香油进去，让油把这个香味给他锁住就可以了。

然后我们再碱里面加一些清水，搅拌好了之后呢，我们放到发酵好的面团当中，然后能起到一个排气的作用，面团揉好了之后也是改成长条分成小剂子，然后就可以开始包包子啦，包好了一个个小包子，我们最好留一个小口，这样的话，方便它蒸熟。15分钟到20分钟就可以蒸好了，然后就是又香又软。学会了赶紧去应用吧！

个人爱好吧！咸的我喜欢白菜猪肉馅、肉沫豇豆馅、梅菜扣肉馅，甜的喜欢奶黄馅、豆沙馅。

大家好，我是来自河南的徐水峰，19岁就去广东打工，辛辛苦苦的上了几年班，兜里没剩多少钱，过年回家看到其他人都混得有模有样的，自己还是一事无成，很是懊恼。对于再次出外打工，我已经厌倦了，想想既然已经辞职回来了，不如自己做一个小生意，年轻的时候不拼一把，以后哪还有机会？

当时手上没多少钱，那些动不动十几二十万的生意，真心没这实力。一次无意中了解到包子这行业，发现里面利润大，而且创业成本低，现在很多年轻人早餐都会买两个包子吃，市场受欢迎程度极高，正好适合我当时的情况。当时上网了解了下，发现很多都是品牌连锁，费用都好贵，还不算店铺装修，租金等，没个10万8万的下不来，这条路是行不通了。后来去找我们当地卖包子卖的好的，想交钱学习，结果碰一鼻子灰，人家根本不教本地的！

（第一次认真做的包子,专门拍照留做纪念）

那段时间一直毫无进展，每天都很苦恼。碰巧一天我在手机上找包子的做法，看看有没有网友分享，无意中了解到来自严大姐包子技术教程，发现严大姐的包子名气还真不小，加了严大姐的微信，看他朋友圈里面，发现严大姐自己就在卖包子，生意特别好，而且好多人都是通过严大姐的技术学成功的，决定狠下心买一套技术，后来发现我的担心是多余的。大姐聊了很多，结合我当时的情况，他给了我很多有用的建议。大姐很多学员已经成功出摊了，严师傅 会把包子技术的全套流程和做法教给我们，并且不控制核心配方（也就是说不用购买昂贵的核心配料）。

收到教学技术资料后，花了整整一天时间，反复观看做法和细节，第二天就按照严大姐的教学视频，自己在家尝试制作，因为第一次做没经验，没把握好细节 ，导致成品品相有点不太理想，但是口味很不错，毫不夸张的说，味道完全可以媲美我们当地生意最火爆的包子口味。反正我是很满意这个味道，已经完全掌握了各种包子的做法以及配方的制作技巧。

（我做的包子，蔬菜汁做的彩色包子卖的很好哦，蘸汁里的辣椒油也很关键）

剩下的就是找地址，当时严大姐建议我资金少从摆摊开始。说干就干，当即购买工具材料，没几天就把生意张陈起来，现在开业差不多半年时间，从当时的摆摊换成了店面，每天都忙的晕头转向，但是再累再忙我也开心，现在顺便加了，
感觉包子馅放肉在里面好吃。

这个需要看个人口味了，每个人的口味不一样，想吃的包子都不一样，有人喜欢甜包子，里面就放豆沙馅或者其他馅的

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