冬阴功酱是用香茅、良姜、柠檬叶、青柠檬、泰式辣酱、椰浆熬煮而成的,冬阴功酱汤做法如下:
准备材料:大虾110克、蛤蜊200克、鱿鱼须40克、白玉菇50克、番茄一个、香茅一根、良姜一块、柠檬叶四片、青柠檬一个、泰式辣酱一块、椰浆65克
一、准备好食材。
二、大虾去虾线。
三、热锅入油爆香良姜和香茅。
四、加入切好的番茄块,炒至出汁。
五、加入500ml清水煮开。
六、加入大虾、鱿鱼须、辣酱、柠檬叶。
七、挤入半个柠檬汁。
八、加入蛤蜊、杏鲍菇、椰浆。
九、煮开后装碗即可。
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