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回答时间：2024-05-17 02:45
原料：大米 一杯，小青菜 2颗，牛肉 100克，番茄 2个，姜
调料：橄榄油，盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽，番茄酱
准备材料。
牛肉切片用盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽和姜片腌制。
大米洗净，加平时煮饭的水，大约1:1.1。摁下煮饭键。
腌好的牛肉加淀粉抓匀，再倒入适量油抓匀。这样炒出来的牛肉比较嫩。
热锅凉油，下姜片爆香后下牛肉炒至变色。
番茄切大块。
就底油下番茄块翻炒。加适量糖和盐。
挤入番茄酱，加少许热水煮出汁。
下牛肉片一起炒，裹上番茄汁后就可以关火了。
另一边米饭的水刚好烧开，把炒好的菜倒入。
小青菜下锅烫熟。
把烫熟的小青菜摆好，再盛好米饭就可以开吃了。
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