要想加速杨桃成熟,比较简单实用的方法是将未成熟的杨桃和成熟的一起密封,放置在温和湿润的室内一段时间。其原理是利用成熟的水果释放出的乙烯来催熟未成熟的水果。
未成熟的水果应在室内放置成熟后再放入冰箱,以保证果实的呼吸作用。放入冰箱时,水果应尽量放置在温度相对较高的地方,比如靠近冰箱门的位置。
扩展资料:
阳桃味酸甘、性平,有生津止咳、下气和中等作用。阳桃可解内脏积热、清燥润肠、通大便,是肺、胃热者最适宜的清热果品。阳桃果汁中含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。
阳桃可以保护肝脏、降低血糖、血脂、胆固醇,减少机体对脂肪的吸收,对高血压病、动脉硬化等疾病有预防作用。阳桃中糖类、维生素C及有机酸的含量丰富,且果充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。
阳桃中含有大量的挥发性成分,胡萝ト类化合物、糖类、有机酸及B族维生素和维生素C等,可消除咽喉炎症及口腔溃,防治风火牙痛。
参考资料来源:人民网-水果没熟透,别放冰箱
百度百科-阳桃
要想加速杨桃成熟,只要将未杨桃的水果和成熟水果,比如苹果或香蕉,一起密封放置在温和湿润的室内一段时间,其原理是利用成熟的水果释放出的乙烯来催熟未成熟的水果。
未成熟的水果应在室内放置成熟后再放入冰箱,以保证果实的呼吸作用。未成熟的水果,果实偏硬、较酸;成熟的水果,果实软硬适中、酸甜适宜。
而冰箱冷藏的温度一般为2℃~5℃,温度较低。这样的环境会抑制水果的成熟过程,同时抑制其呼吸作用和乙烯(一种促进果实成熟的成分)的释放,导致水果保持未成熟状态,无法完成成熟过程。
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杨桃的食用
杨桃分甜杨桃和酸杨挑两类。甜杨桃适合生食,清甜无渣,口感较好。而酸杨桃果实大而酸,常用来加工果酱、果干、果脯或是罐头制品,爱吃酸味食品的朋友可以尝试直接吃。
杨桃不仅可以直接食用,还可以和鸡蛋、牛奶蒸煮,做成蛋奶炖杨桃。杨桃一般人群都可食用,尤其是风热咳嗽、咽喉疼痛者,吃点杨桃会感觉很舒服。但要注意,杨桃性稍寒,本身胃肠功能较弱或是经常腹泻者要慎食,肾脏不好的人士也不能多吃。
参考资料来源:人民网—水果没熟透,别放冰箱
参考资料来源:人民网—八月的应季水果有哪些?别错过鲜果期短的无花果
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