热心网友
回答时间：2024-05-16 22:46
可以直接油炸的，解冻之后直接入热油锅中炸至金*即可，切忌油温不要太高。
油炸方法：
1、锅中放适量油,烧到六七成热，放入切成块的年糕。
2、仔细观察锅里年糕，炸到图中像流出液体似的状态。
3、表面金黄微焦就可以出锅啦。可以趁热直接吃或蘸白糖。
拓展资料
年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银*金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
热心网友
回答时间：2024-05-16 22:47
如果要油炸的话要注意以下几条：
1、烧热的油是不能碰水 要么就会炸油！要么就会燃起来。
2、解冻之后直接入油锅炸至金*即可，切忌油温不要太高，不然会爆炸的。
附：油炸年糕坨的做法
1、锅中放适量油,烧到六七成热，放入切成块的年糕。
2、仔细观察锅里年糕，炸到图中像流出液体似的状态。
3、表面金黄微焦就可以出锅啦。可以趁热直接吃或蘸白糖。
热心网友
回答时间：2024-05-16 22:47
热心网友
回答时间：2024-05-16 22:48
热心网友
回答时间：2024-05-16 22:48
本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。
