白虾厄瓜多尔和阿根廷红虾都买过,两种红虾不分轩轾都很好吃。白虾口味更清淡一些,还带着淡淡的甜味。
盐水白虾
材料
白虾250克,冲菜适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,料酒适量
做法
1.将白虾洗净待用。
2.冲菜切丝,姜、蒜也切好待用。
3.起油锅,将冲菜、姜、蒜入锅爆香。
4.将白虾入锅稍微炒一下。
5.添点料酒,胡椒粉,加水将虾煮熟。
6.味道鲜美的盐水白虾煮熟了。 由于冲菜有味道,所以就不用放盐和味精或鸡粉了,而且可以将虾的鲜味带出来,鲜甜可口,原汁原味,好吃。
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