热心网友
回答时间：2024-05-17 06:39
做饼干不需要玉米淀粉。
主料：高筋面粉90克、低筋面粉90克、抹茶粉3克、黄油120克、蛋半只、泡打粉1克、奶粉5克
辅料：糖粉90克
1、备各材料。
2、粉类过筛待用（抹茶粉、低筋粉、高筋粉、奶粉、泡打粉）。
3、蛋打开，只取一半待用。
4、糖粉、黄油放一起，用打蛋器打至稍蓬松。
5、蛋液分几次加在糖油内。
6、蛋与糖油打拌至均匀。
7、粉类过筛加在糖油内。
8、拌成均匀的面团。
9、把面团分成20克左右的小圆饼，放烤盘内。
10、用刀切割出菱形格子状纹。
11、把烤箱调至上层170度，下层140度，把饼干放入内，关上门。
12、30分钟后即可取出饼干。
13、饼干晾凉食用。
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回答时间：2024-05-17 06:39
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回答时间：2024-05-17 06:40
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回答时间：2024-05-17 06:40
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