热心网友
回答时间：2024-05-16 14:05
食材明细
主料
排骨一斤半
辅料蒜苗适量
腌菜适量
配料豆瓣2勺
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
回锅排骨的做法步骤
1
排骨切小点，好入味，不够小的改刀。然后煮10分钟，在煮的过程中放一勺盐，快捞起来的时候又放一勺盐再煮2,3分钟
2
腌菜准备好，如果是在外面买的需要洗一下，怕不干净
3
蒜苗多一点，切段
4
到油，炒排骨，炒一会放豆瓣继续炒
5
等豆瓣炒散了，把排骨挪到另一边，露出油，炒一下腌菜
6
然后再把蒜苗倒进去炒，等蒜苗熟了就可以撒点鸡精或味精出锅了。
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