南瓜饼怎么弄

提问网友发布时间：2022-04-20 11:14

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热心网友回答时间：2023-09-06 21:35

南瓜饼的做法

菜谱原料：南瓜，糯米粉，豆沙，油。

1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。

2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉，揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。

3、豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了。

4、平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎。

5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。

菜谱原料：糯米粉1杯，粘米粉1杯，南瓜泥1杯，开水1/4杯，豆沙若干。

1、南瓜洗净切成小块，蒸30分钟至熟，待凉后用搅拌机(blender)打烂，倒入布口袋，挤去水份，制成南瓜泥。

2、将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中，再加开水，搅拌揉匀，揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟。

3、再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟，南瓜饼即成。

菜谱原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。

1、将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。

2、豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓扁包上馅，压成圆饼。

3、锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即可。

菜谱原料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

1、将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成软软的南瓜面团，先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。

2、锅内加油，南瓜饼下油炸至金*即可。

热心网友回答时间：2023-09-06 21:35

教你南瓜饼简单又好吃的做法

热心网友回答时间：2023-09-06 21:36

南瓜饼怎么做？南瓜蒸熟趁热加白糖，糯米粉搓成面，做成饼，粘上面包糠，油锅炸即。可

热心网友回答时间：2023-09-06 21:36

南瓜饼怎么做？把南瓜蒸熟压成泥，加入糯米粉白糖，揉捏层面团，取一块小饼蘸上面包糠，下油锅炸至双面金黄。

热心网友回答时间：2023-09-06 21:37

南瓜要选用甘甜一点的，锅中蒸熟，冷凉放白糖，加糯米粉揉成饼，在锅中用小火慢慢炸就可以了

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1、食材：南瓜500g、葱20g、面粉500g、盐20g、油30g、芝麻10g。2、南瓜洗净去皮，去籽切块，葱切末备用3、南瓜隔水蒸10分钟，然后把南瓜压成泥。4、在碗里加入南瓜泥、面粉、清水搅匀，和成面团。5、取适量大小的面团，擀成面饼。6、在面饼上加入葱花、芝麻和盐，然后卷起来，再用擀面杖擀开。7、热锅入油，放入面饼煎熟，脆脆的南瓜饼就做成啦。
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1、可以，把油热到170℃左右入锅就可以，飘起来后反面再炸，直到变成金黄色为止，如果要求外观好看，可以使用复炸，就是炸一次后捞出来凉一会儿，再炸，这样炸出来的颜色比较漂亮。2、用料：南瓜500克、面粉200克、鸡蛋2个、黄油适量。3、市场买老南瓜，去皮。4、切小块，放入蒸锅蒸20分钟。5、蒸好的南瓜，出的水可以不用倒掉。6、把蒸好的南瓜用勺子压成泥。7、打2个鸡蛋。
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