地瓜饼怎么做好吃又简单又软窍门
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发布时间：2022-04-20 11:29
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1、把地瓜蒸熟后，待温度稍微降低后，去皮，捣烂成泥；2、加入适量的糯米粉、白糖，翻搅均匀；边加边搓揉；3、一直搓揉到面团可以成团且湿润不粘手即可；4、取一小块面团放在手里，将面团搓圆，按扁，用手捏成扁平的圆饼形状；5、往锅里加入少量的油，锅热时，将地瓜饼平放入锅里，小火慢煎；6、一直煎到两面金黄，就可以出锅了，稍微放凉，就可以吃了。
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1、地瓜饼怎么做：首先把地瓜上锅蒸熟，夹入碗中捣成泥，加入糯米粉反复搅拌，加入白糖，搅拌均匀，案板上撒少许糯米粉。2、将搅拌均匀的地瓜泥均匀等分，按成饼胚，热锅放油，油温七成热，放入饼胚，煎至金黄即可，盛出装盘，完成。
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1、食材：地瓜泥200g，面粉100g，油20g，番茄酱20g，水200ml。2、面粉中加入地瓜泥，水，充分搅拌均匀后和成面团。3、将面团擀成小饼状，锅中倒油，把地瓜饼放入锅中。4、用小火煎至金黄取出，抹上番茄酱即可。
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