烧烤鸡翅鸡腿之前要先煮下吗？16

提问网友发布时间：2023-10-18 18:46

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共5个回答

热心网友回答时间：2024-05-18 08:09

不用煮，直接烤即可，可以用刀子在鸡腿上划几道，便于调料入味。
　　主料：鸡全腿两个约600克。
　　辅料：橄榄油25ml ，清水40克，烤鸡料40克。
　　做法步骤
　　1. 将烤鸡料倒入碗中，调入清水搅匀。鸡全腿洗净，充分沥干水分，放入容器中，倒入调好的料汁，充分搅拌均匀。倒入西班牙橄榄油，再继续搅匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制24小时左右。
　　2. 预热烤箱，200度。将鸡全腿放在烤架上，烤盘放烤箱的最低层，烤架放中层，烤制25分钟，是中间翻两次面，涮两次剩下的烤鸡腌料水。后将烤架移置烤箱最上层，烤5分钟即可。

热心网友回答时间：2024-05-18 08:10

鸡翅鸡腿你在划刀的时候要划深一点~~~腌渍的话最好都放在一个盆子里面腌~半天就可以了~比较入味的~烤的时候，要多抹油，翻面要勤一点~~酱油不要涂，非要涂的话就差不多熟的时候再涂，不然容易糊点~~此方法我自己烤过，烤出来全熟，而且很嫩很好吃~！！你说的有血水那个我也遇到过，原因就是你鸡腿鸡翅的冰冻没有全解掉~~

热心网友回答时间：2024-05-18 08:11

烧烤鸡翅鸡腿之前不要先煮。
原因：
1、腌制后直接生烤，才能保证原汁原味。
2、腌制后可在锅里过下油，再烤（表皮经过高温后会收缩，锁住肉里的水分）。
正确方法：
1、鸡翅鸡腿洗净，用刀割开几道口子，用配料（孜然粉，五香粉，盐,味精,鸡精,食粉,麻油,胡椒粉,生粉,鸡蛋）腌制30分钟。
2、烤箱预热180度，烤盘铺锡纸，放上鸡翅鸡腿，烤半小时左右至金*即可。

热心网友回答时间：2024-05-18 08:11

别别别~千万别~根本不用煮哦~烤的时候少加点油就可以了哦~鸡翅鸡腿很爱熟的~呵呵~其实实践一下就好啦~呵呵那样会有更大更多的乐趣哦~
希望我的答案能够帮助到你哦~
刷~流星！~

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