热心网友
回答时间:2023-09-06 05:37
奥尔良鸡翅可以用油炸。
食材清单:
* 鸡翅中500克
* 奥尔良腌料30克
* 料酒1勺
* 生抽1勺
* 面粉30克
* 生粉30克
* 泡打粉1小勺
* 清水适量
制作步骤:
1. 鸡翅中洗净,用厨房纸吸干表面水分,加入奥尔良腌料、料酒和生抽,抓拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜,或者至少腌制30分钟。
2. 面粉、生粉、泡打粉混合,加入清水,搅拌成浓稠的面糊。面糊的稠度以能挂在鸡翅上为宜,太稀可以增加泡打粉的量,太稠可以适当增加水或者增加泡打粉的量。
3. 将腌制好的鸡翅裹上面糊,放入烧热的油锅中,用中火炸制。
4. 炸至鸡翅表面金黄,捞出沥油即可。
以上就是奥尔良鸡翅的油炸步骤,供您参考。
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热心网友
回答时间:2023-09-06 05:37
可以用油炸的,炸出来味道很棒的,我是这样做的,先把鸡翅洗净,然后按照料肉比例进行腌制个3、4个小时,我用的是cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,然后进行炸制,鸡翅也比较脆软嫩,特别好吃的。
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回答时间:2023-09-06 05:37
奥尔良鸡翅可以用油炸。
食材清单:
* 鸡翅中500克
* 奥尔良腌料30克
* 料酒1勺
* 生抽1勺
* 面粉30克
* 生粉30克
* 泡打粉1小勺
* 清水适量
制作步骤:
1. 鸡翅中洗净,用厨房纸吸干表面水分,加入奥尔良腌料、料酒和生抽,抓拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜,或者至少腌制30分钟。
2. 面粉、生粉、泡打粉混合,加入清水,搅拌成浓稠的面糊。面糊的稠度以能挂在鸡翅上为宜,太稀可以增加泡打粉的量,太稠可以适当增加水或者增加泡打粉的量。
3. 将腌制好的鸡翅裹上面糊,放入烧热的油锅中,用中火炸制。
4. 炸至鸡翅表面金黄,捞出沥油即可。
以上就是奥尔良鸡翅的油炸步骤,供您参考。
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回答时间:2023-09-06 05:37
可以用油炸的,炸出来味道很棒的,我是这样做的,先把鸡翅洗净,然后按照料肉比例进行腌制个3、4个小时,我用的是cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,然后进行炸制,鸡翅也比较脆软嫩,特别好吃的。
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