孩子早餐饼子怎么做

一【胡萝卜早餐饼】

原材料：胡萝卜1/3个，火腿肠1根，鸡蛋1个，中筋面粉适量

调料：盐，植物油，小葱

1、胡萝卜切细丝，火腿肠和小葱也都切成细丝。

2、鸡蛋打散加面粉和1小勺盐、适量清水，用手抽搅打均匀，然后再加入1汤匙植物油再次搅打均匀顺滑，若想吃薄饼面糊就稀一点，反之则浓稠一点。

3、把切好的胡萝卜丝、葱丝和火腿肠都放入面糊中，再次搅拌均匀。

4、平底锅烧热涂少许植物油，用勺子舀一勺面糊，待底面定型后翻面，烙至两面金黄熟透即可，一次可烙多张。

二【香蕉鸡蛋饼】

原材料：香蕉1根，鸡蛋1个，面粉半小碗，牛奶适量

调料：植物油，白糖，无铝泡打粉

制作过程：

1、熟透的香蕉放入保鲜袋内，用擀面杖碾压成香蕉泥。

2、香蕉泥放入大碗中，加入鸡蛋、面粉、1汤匙白糖和适量牛奶，再加少许无铝泡打粉。

3、用手抽搅打均匀，呈可以流动略粘稠的面糊状。牛奶不要一下加太多，搅拌一会看情况再酌情少量加入，避免面糊太稀会不成形。

4、平底锅烧热加少许植物油，用勺子舀上一勺面糊放入锅中，会自行流动出圆形，待一面成型后再翻面，烙至熟透即可。

三【苹果鸡蛋饼】

原材料：苹果1/2个，葡萄干1小把，鸡蛋1个，面粉半小碗

调料：白糖，植物油

制作过程：

1、苹果去皮去核切碎，葡萄干清洗后也切碎。

2、一个鸡蛋打散，加入半小碗面粉、1汤匙白糖和适量清水，用手抽搅打均匀呈面糊状，稀一点饼会薄一些，稠一点饼会厚一点。

3、加入切碎的苹果和葡萄干，再次搅拌均匀。

4、平底锅烧热加少许植物油，用勺子舀上一勺面糊倒入锅中，待一面烙熟后再翻面，烙至两面微微发焦熟透即可。

四【金针菇早餐饼】

原材料：金针菇1小把，鸡蛋1个，中筋面粉适量

调料：盐，小葱，植物油

制作过程：

1、金针菇清洗去根部切碎，这样放在饼中更方便吃，避免塞牙或是不好消化。

2、鸡蛋打在大碗中，先用手抽搅打均匀，加适量的面粉和清水、1小勺盐，再搅打均匀。

3、再加入切好的金针菇和小葱搅拌均匀。

4、平底锅烧热加少许植物油，舀一大勺面糊放入锅中，待定型后再翻面，烙至两面微微发焦，呈金*就可以了。

儿童趣味早餐（鸡蛋馒头片）的做法
步骤1

1， 先将馒头切片，取两片最大的切出车头和车身。 2，用一个小瓶盖切出车轮和烟，并切掉车头和车身的轮胎安放部位，多余部位切一个烟囱。 3，肉脯切成窗户和轨道，备用。 4，打好鸡蛋液，将平底锅加热，抹一点橄榄油，不粘锅可以不用抹。 5，将切好的馒头片浸泡蛋液(快速，不能泡太久，粘满蛋液就拿起)，放*底锅，小火煎，边粘边放，边翻转。 6，盛盘，摆上肉脯窗户和轨道。 7，再将蜜枣切成四个车轮轴(四个小圆球就可以)，以及轨道上的横条，摆盘即可。
儿童趣味早餐（鸡蛋馒头片）的做法图解2
步骤2

配上水果，苹果和香蕉。
儿童趣味早餐（鸡蛋馒头片）的做法图解3
步骤3

配上水果，猕猴桃。
儿童趣味早餐（鸡蛋馒头片）的烹饪技巧
可以提前想好自己想要的感觉，就想设计图纸一样画出来。基本就差不多了。

早上做这种早餐饼，比外面卖的好吃，孩子特别喜欢，怎么吃都不腻

孩子的早餐问题一直是我们家的大问题，我很不喜欢带他出去吃早餐，因为我觉得在家里面吃的东西才健康有营养，除非在我忙的时候，会让他爸带他出去吃，其他的时候，全家人的早餐都是我承包了，大家也都很喜欢吃；因为我每天都在学习一些新的食物，所以我会做的种类还是比较多的，做出来的味道都还不错；每次只要我做出了一份食物，我的“实验对象”就是我家的人，如果受到了大家的一致好评，我就会给大家分享出来，让大家也做着吃，这样在帮助大家的同时，我自己也非常开心，因为我觉得分享好吃的美食给大家是一件非常幸福的事情！

我发现我们家里很喜欢吃一种饼，这个饼就是酱香饼，味道和外面小摊上的味道差不多，甚至更好吃，尤其是孩子，可以说是非常爱了，每次只要我一做这个饼，他就会吃好多，虽然他非常的喜欢，但是我也不敢每天都做给他吃，因为我怕他吃腻了，所以我隔三差五的做着吃，每天都做不同的早餐搭配着吃，这样也不会说吃腻；说到这个饼，这个饼的做法是非常简单的，而且如果当天做的多了，也可以直接放在冰箱里面保存着，想吃的时候拿出来用微波炉热一下就可以吃了，简单又快捷；现在我把这种酱香饼的做法分享给大家，喜欢的朋友快点学起来吧！大家“入股不亏”！

酱香饼做法：

我们需要准备的食材：面粉，酵母粉，葱，甜面酱，豆瓣酱，香其酱，芝麻

1.准备适量的面粉，我准备的是300克面粉，把面粉倒入干净的盆子里，再加入三克糯米粉，搅拌一下混合均匀；准备适量的清水，把清水慢慢的倒进去，边倒入边搅拌，把面粉搅拌成面絮之后，就可以用手揉捏面絮，把面絮揉捏成光滑的面团就可以了，然后在盆子上面封上保鲜膜，放在冰箱里面发酵；（制作面团的这一步可以提前在前一天晚上做，这样早上做的时候会节省很多时间）

2.酱料也可以在前一天晚上提前做好；准备一个碗，在碗中加入一勺香其酱，一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，再加入两勺生抽，适量的孜然粉，蚝油，再撒一点芝麻，最后加入适量的清水，用筷子搅拌均匀；在锅中加入适量的油，等油烧热以后，把调好的酱汁倒入锅中，开小火翻炒，炒出香味了，并且酱汁变得黏稠就可以盛起来了；等酱汁晾凉了之后，放在冰箱里面保存好，第二天早上使用。

3.到面团发酵成之前的两倍大的时候就可以了，然后取出来给面团排气；把面团分成三等分的小面团，再把三个面团都揉成比较厚的圆饼，用擀面杖把圆饼擀成三个比较大的薄饼，也不要太薄了；然后把平底锅或者电饼铛预热，加入适量的油，等油烧热以后，把薄饼装入锅中烙，烙的过程中要经常翻面，等到两面都烙成金黄并且都熟了之后就可以取出了，直到把三张饼都烙好。

4.把葱清洗干净，切成葱花；把饼烙好了以后，放在案板上面，在饼上面刷上一层酱料，然后撒上适量的白芝麻和葱花，然后再用刀切成小块，就可以装在盘子里面食用了。大家可以一张一张的烙好之后再刷酱，也可以全部烙好之后再刷，都是可以的。

早上做这种早餐饼，比外面卖的好吃，孩子特别喜欢，怎么吃都不腻！喜欢吃的快点学起来吧！学会了再也不用在店里买着吃了，自己做的健康又美味

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