红萝卜叶子怎么吃

提问网友发布时间：2022-04-20 12:04

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共4个回答

热心网友回答时间：2022-05-23 17:13

胡萝卜大家肯定都吃过，也知道它的营养价值很高，但是人们对胡萝卜的叶子了解却不多，根本不知道它哪些作用，更不知道它应该怎么吃。其实胡萝卜叶子也叫胡萝卜樱子，是一种可以食用的绿色食材，也是一种功效出色的中药材，一会我会告诉大家它的具体作用，同时也会告诉大家它应该怎么吃。

胡萝卜叶子的作用
1、补充营养

补充丰富的营养是胡萝卜叶子的重要作用，因为这种食材中不得含有微量元素铁锌以及钾等营养成分，它还含有多种对人体有益的维生素，其中维生素A的含量特别高，人们食用以后对眼睛和肝脏都有明显保护作用。

2、预防治疗疾病

胡萝卜叶子不但可以当蔬菜食用，它还能入药，是一种功效出色的中药材，气止痛和利水消肿不是它入药以后的主要功效，平时它能用于人类小便不通和身体浮肿，以及腹部胀痛等多种疾病的预防与治疗，预防疾病以直接鲜食，治疗疾病则需要把它晒干以后煎*用。

胡萝卜叶子的食用方法
1、炒食

胡萝卜叶子可以炒制，以后是用在炒制的时候，需要准备新鲜胡萝卜叶子400克，把它用清水洗净以后，切成段状，再准备一头大蒜和适量的食用油与食用盐。在炒锅中放食用油加热以后，把蒜末放入锅中炒香，随后放入切好的胡萝卜叶子，快速翻炒，三周以后加少量食用盐，再炒制一分钟左右，锅中的胡萝卜叶子就能熟透，取出装盘就能食用。

2、凉拌

胡萝卜叶子可以制成凉拌菜，供人们食用，在制作的时候需要准备鲜嫩的胡萝卜叶子，把它用清水洗净以后，再用沸水焯烫三分钟，取出以后过冷水降温，然后把它里面的水分全部挤掉，再加入生抽香醋和蒜泥儿，以及少量食用盐，调匀以后加麻油提味就可以。

热心网友回答时间：2022-05-23 17:14

可以做饺子馅，切碎了煮青菜面，或者晒一晒再用盐揉一下，就成了腌菜，像雪里红。也可以做凉拌菜，都是挺好吃的，但是一定要取嫩叶子，老的叶子不好吃。

热心网友回答时间：2022-05-23 17:14

这里教你一个把红萝卜叶做成佐餐佳品的方法：把洗净的胡萝卜叶子用开水烫后，沥干水分，然后把适量的油菜切成片状，再用油一起快炒，最后加入酒和酱油，熟后装起即可成菜，味道很好

热心网友回答时间：2022-05-23 17:15

一般不吃，除非兔子也不一定吃。只吃萝卜

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