1、主料:白萝卜500克,鸭血300克。辅料:当归5克,枸杞20颗。调料:色拉油5克,食盐2克,姜3克。
2、砂锅中加入适量的水,放入当归和生姜片,中火煮开后,调成小火煮约10分钟。
3、鸭血用刀切割成均匀的大小块。
4、当归生姜在锅中慢煮时,将白萝卜去皮,切成小块,待当归煮出香气时,倒入白萝卜煮5分钟。
5、白萝卜煮熟后,倒入鸭血、枸杞和油,再煮5分钟即可。
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