香蕉保鲜的技巧1. 购买后的香蕉应悬挂保存，这样可以减少接触到的压力，延长香蕉的新鲜度。
2. 若购买的香蕉已经有些发福，可以用清水冲洗表面，这有助于减少催熟剂的影响，从而使香蕉的存放时间可以延长5至7天。
3. 香蕉的最佳保存温度在8至23摄氏度之间，过高的温度会加速香蕉的成熟和变色，而过低的温度则可能导致香蕉冻伤。请避免将香蕉放入冰箱中冷藏，因为这会使果肉变暗并影响口感。在天气热时，应将香蕉放在阴凉通风的地方；在天气冷时，可以用报纸等物品包裹起来以保持温暖。
香蕉的选购要点1. 果皮鲜黄且光滑的香蕉是成熟适度的标志，两端略带绿色则表示还未完全成熟。果皮全青的香蕉过生，果皮变黑的则已经过熟。
2. 轻轻按压果身，有弹性的香蕉是成熟适度的，果肉硬结的则过生，容易剥离果皮的过生，剥皮后果肉粘连的则过熟。
3. 口感柔软、甜香均衡的香蕉是成熟适度的，肉质硬实且缺乏甜香的过生，有涩味的未完全成熟，肉质软烂的则过熟。
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回答时间：2024-04-03 20:15
