大约有25000粒。一粒米的平均重量约为0.02克，因此500克大米大约含有500克 / 0.02克/粒 = 25000粒。要准确称量大米粒数，可以先称量一个已知容量的杯子重量，然后装满大米并再次称量，从而得出大米的总重量。通过将总重量除以每粒米的重量，即可计算出大约的粒数。
大米分为籼米、粳米和糯米三种类型。糙米中包含胚芽，约占米粒的3%，胚芽富含锌等营养成分。大米蛋白质含量大约在7%至12%之间，其中赖氨酸和苏氨酸这两种必需氨基酸含量相对较低。
大米的水分含量大约为77%，而脂肪含量在2.6%至3.9%之间。大米中的维生素和矿物质含量与加工精度密切相关，加工精度越高，含量通常越低。
在存储大米时，应注意以下几点：
1. 将大米存放在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射和高温。可以使用桶或玻璃缸等容器存储，并在装米前进行消毒处理。
2. 在容器中放入一些具有刺激性气味的大蒜或花椒，以驱赶虫子。
3. 优先食用存放时间较长的大米。
4. 定期对存储大米的容器进行清理和消毒。
以上信息参考了百度百科关于大米的相关内容。
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回答时间：2024-04-11 00:25
