排骨加什么炖汤好喝

提问网友发布时间：2022-04-21 01:06

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热心网友回答时间：2022-06-17 00:20

海参木耳排骨汤

材料：水发海参150克，水发木耳100克，排骨300克。

调料：大葱5克，姜10克，盐3克

做法：1.排骨冷水下入煲内

2.煮开，撇去浮沫

3.放入葱、姜、木耳，煲滚，慢火煲1小时

4.放下海参再煲30分钟，下盐调味。

番茄排骨汤

材料：排骨300克、番茄1个、蟹味菇100克

调料：姜片、盐、料酒、番茄酱1勺

做法：1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫

2、排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右

3、番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块

4、待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了

烹饪tips：1、为了好看，我把番茄去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮

2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放

猴头菇排骨汤

原料：排骨300克、猴头菇100克、玉米、姜、葱、精盐、鸡精

做法：1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，

2、把猴头菇中间的硬芯剪掉

3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的*洗净

4、排骨斩成块，玉米切段

5、砂锅中另加水，放入排骨、葱、姜段烧开

6、然后放入玉米、猴头菇，小火煲1小时，放入盐调味即可

热心网友回答时间：2022-06-17 00:20

排骨加冬瓜炖汤好喝。

热心网友回答时间：2022-06-17 00:20

山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，具有补肾养血、增强免疫力、降糖降脂和保护肝脏等功效，一般人群均可食用。

【山药排骨汤】做法
1：排骨剁成大块，山药削皮切成小节，大枣，枸杞分别泡好，葱姜切片。
2：盆内加入足量清水，放入盐，花雕酒搅匀，放入排骨浸泡30分钟，去腥。
3：锅内加入足量清水，下入排骨汆烫3-5分钟，捞出控干水分。
4：另起锅加入底油烧热，放入排骨块煸炒3分钟，然后加入清水烧开。
5：放入葱姜片，大枣，小火炖煮30分钟，然后再加入山药节，枸杞，加盐调味。
6：再煮10分钟即可，喝的时候撒点香菜末或者香葱末就可以。

热心网友回答时间：2022-06-17 00:21

排骨加藕炖汤最好吃，因为偶有助消化的功能

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