用电饭锅做蛋糕
材料：鸡蛋4枚
面粉
巧克力粉
白沙糖
牛奶
黄油
步骤：
1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用；
2。面粉+3勺巧克力粉
筛3⑷次备用；
3。将蛋黄内加入3勺白沙糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2⑶次加入），打匀，最后加入牛奶（适当），打匀面糊备用，；
4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适当的糖，10⑴5分钟左右蛋清就可以打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。
6。将面糊倒入已预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就行了。
注意：我家的电饭煲极小，是最简单的那种，5分钟就从煮饭跳到保温了，每家的电饭煲时间不同，所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了。
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回答时间：2022-06-17 16:20
