枣糕的做法是什么？

提问网友发布时间：2024-03-06 01:15

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共4个回答

热心网友回答时间：2024-03-28 14:02

Hello！我是养生girl爱的枣糕。红枣的营养价值有多高，大家都耳熟能详。做成的枣糕更是“满汉全席”中汉族糕点之一，曾经也是清朝宫廷御用点心，其味香远，入口丝甜。

热心网友回答时间：2024-03-28 14:03

原料: 1) 鸡蛋、面粉、白糖、黑芝麻、花生油
2) 蜜枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁、玫瑰
做法：
1）两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。
2）蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。
3）加入面粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺。
4）先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香，炒的时候不需要放油、开小火炒闻到香味就可以了。
5）放到蒸锅里蒸40-50分钟即可，待凉后切块装盘。

热心网友回答时间：2024-03-28 14:03

枣糕步骤1

看图

步骤2

干枣要剁碎

步骤3

放入1克盐

步骤4

要有耐心打发，不要沾到水

步骤5

要分三次

步骤6

翻拌不能搅啦

步骤7

磕出气泡较好

步骤8

看自己的烤箱脾气喽

步骤9

成功，你还在等什么！

枣糕成品图

烹饪技巧

红糖要化开，不能硬硬的
不喜甜味可少放10克糖3、我自己的烤箱小，所以160度就可以了，有的大烤箱，距离大，可以175度

热心网友回答时间：2024-03-28 14:04

枣糕，全蛋海绵蛋糕的配方及手法分享

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