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传统的油炸方法跟空气炸锅来炸有啥不同的?

提问网友 发布时间:2022-04-23 14:29
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3个回答
热心网友 回答时间:2023-05-24 05:48

传统的油炸方法,是通过加热油来把食物炸熟,是热传导的方式。

使用空气炸锅,用很少量的油,高温当中,热风循环,把油夹带在热风里,吹向食物。可以说空气炸锅也就是跟烤箱差不多,然后加上一个热风扇循环。

热心网友 回答时间:2023-05-24 05:48
传统的油炸方法,是通过加热油来把食物炸熟,是热传导的方式。使用空气炸锅,是采取热辐射的方式,红外线加热空气,不用食用油的,直接把食物从内外辐射熟的!
热心网友 回答时间:2023-05-24 05:49
传统的油炸,就是利用热油让食物表面快速失去水分,达到外酥里嫩的口感。正因为如此,吃起来不仅十分油腻,还很不健康容易长肉。而生活元素的减脂空气炸锅就不一样了,连油都省了!不加一滴油就能做出油炸的效果。为什么呢?因为它靠的是空气,并不是靠油!它是通过温控发热装置,快速加热锅内空气至指定温度,并在1400w风扇作用下,急速循环锅内热空气,让食物快速变熟,热量会低很多,所以想维持身材又管不住嘴的姐妹一定要入手。

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