热心网友
回答时间：2023-10-18 12:51
用陈醋或者白醋。
腌咸菜的做法
准备材料：萝卜4个、辣椒一盘子、胡萝卜3根、白醋、酱油、白砂糖、盐
步骤：
1、将萝卜与胡萝卜切成条。
2、将切好的萝卜和胡萝卜撒上一层盐，将多余的水分腌制出来。
3、把腌出来的水倒了，然后将萝卜条放到阳台上晒一天。
4、将三包醋一包酱油，糖和盐，及干辣椒段放入锅中熬熟，然后放凉（一定要放凉）。放凉后将汤汁倒入盛萝卜条的瓶子里。
5、腌制一天或者两天就可以了。
6、成品。
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