菲仕乐炒锅好用吗?

女人的鞋柜里，总不乏一双高跟鞋；

男人的衣橱中，总不乏一条领带；

一个美满家庭的厨房要地，总需要一套高品质的奢华锅具……

用来做入嘴的东西，锅的选择很关键。既要材质好，还要耐得住高温，否则容易散发有毒物质。与此同时，市面上的煎锅品质层次不齐，今天我们就一起来看一看始创于德国的菲仕乐fissler不锈钢煎锅，抛光不锈钢制成，并可以在烤箱中使用，宽边缘确保倒出酱汁和汤汁时，不会滴漏。

1845年，卡尔·飞利浦·菲仕乐先生在德国创立了菲仕乐公司。

170多年来，菲仕乐公司始终致力于研发和制造高品质的锅具、厨具，荣获诸多专利和奖项。

80年代运用全自动化生产线，如今是少数有能力坚持绝大多数产品在德国制造的锅具公司。

FISSLER（菲仕乐）的成功和它的创新精神是分不开的。它拥有多项荣誉：

首个现代压力锅发明者、电磁炉厨具发明者、第一个铝锅生产者等，菲仕乐的历史，就是世界厨具发展的编年史，几乎关于厨具点点滴滴的历史进步，都离不开菲仕乐的发明与技术革新。仅仅在过去的50年中，菲仕乐在厨具领域就取得了200多项发明专利。为整个厨具锅具行业的发展做出了巨大的贡献，也当之无愧的成为厨具界的巨头。

1900年发明用金属铝来生产锅具。

1908年首次将塑胶把手运用于锅具上，并获得专利。

1930年发明可以用在电炉上的锅具。

1953年发明现代压力锅。

楼主一定要注意看看是不是买的原装进口的菲仕乐，我家用的德国原装进口的雅格系列的炒锅，这个系列据说是这个品牌的经典款，特别好用呢！我在家用它炒菜，烙饼，做水煎包最好吃，以前用燃气炉也有把锅烧黄的时候，但趁热一洗就干净了。现在用了五年多，还跟以前买的差不多。希望对楼主有帮助。

新雅格28的一般，；里面火稍微大点就发黄，很难清洗，外面就更洗不掉，还特意买了只进口的菲仕乐新雅格的锅，还不如家里用了3年的皇后炒锅呢，就是贪图款式小巧，哎，差不多3000还是活动价，给想买这个锅的人一些建议。

1.菲仕乐品牌介绍
始创于1845年的德国菲仕乐，是世界著名锅具及厨具制造厂商之一。
德国菲仕乐所有产品均通过欧洲认证标准。产品卓越的品质和简洁雅致的设计，让菲仕乐在全球拥有众多的爱用者及收藏者。
厨具在我们的生活中扮演着越来越重要的角色，而厨房生活也日益成为衡量生活品质的重要标准。在德国，有一个名叫菲仕乐(Fissler)的厨具品牌，一直都是健康厨房新生活的倡导者和拥护者。这个享誉世界的厨具品牌进入并且在中国生根发芽，继续它的传奇之旅。
德国菲仕乐是世界上现存的，最古老的锅具品牌之一。菲仕乐的历史，就是世界厨具发展的编年史，几乎关于厨具点点滴滴的历史进步，都离不开菲仕乐的发明与技术革新。
2.菲仕乐产品介绍(以菲仕乐雅阁系列不锈钢炒锅为例)
1、减少油烟，营养不流失：菲仕乐雅格炒锅皇冠型的锅盖设计，与锅身为1：1的比例，令锅盖具备小型油烟机功能，全力吸收烹饪中产生的油烟。更凭借锅体卓越的密封和保温性能，可将食物所含养分及水分全部回笼于锅内，保证食物的原汁原味。
2、18/10不锈钢：18/10不锈钢材质非常坚固，容易保养，也可以直接放入洗碗机中清洗(18%的镍，10%的铬)
3、亚光防擦伤锅内壁：即便直接在锅内使用搅拌器或者打蛋器一样不会对内壁造成任何伤害
4、可以用于燃气炉
5、可以在电炉上使用
6、可以放入任何烤箱中使用
7、可以在电陶炉上使用可以用于电磁炉　　3.菲仕乐炒锅特点介绍
防滴漏边缘设计让您随意倾倒其中的任何液体而不会弄脏您的桌面，保证锅外的干燥和清洁，即便口径5cm的容器，您都可以轻松直接从FISSLER的锅中倾倒。
独特的弧形边缘设计，让您使用任何的小五金在锅内舀、推、铲都可得心应手。
4.菲仕乐不锈钢炒锅使用注意事项
使用煤气或者天然气烹饪可能会导致锅体变黄，这个时候可以使用专门清洗不锈钢的膏状清洁剂+细的钢丝球，沿着锅子的纹理进行擦拭就可以了。
不锈钢锅具如果火候掌握不好可能会导致粘锅，菲仕乐的锅导热性非常好，所以烹饪过程只需要中小火烹饪，这一点需要亲们注意。毕竟是不锈钢的锅子，完全不粘需要一段时间适应，控制好火候才能达到物理性不粘。
请切记先开盖后关火，因锅子的密封性能很好，必须严格遵守先开盖后关火，避免关火引起气流突然回落导致锅盖变形或者打不开。如遇上述状况，请不要慌张，立即打开火，切记小火慢慢加大，同时尝试打开锅盖。请注意打开锅盖时避免烫伤。

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