减脂期间可以吃坚果吗?

当然可以吃了，适当吃坚果完全OK的，只是注意坚果中虽然大部分是不饱和脂肪酸，有利的油酸成分，那毕竟也是油脂，热量较高，所以需要适当食用，每天在25~30g左右就够了，差不多是一小捧的分量。坚果中的营养成分十分丰富，富含多种无机盐成分，部分脂溶性维生素成分，较多的抗氧化剂，而且其中的油酸、不饱和脂肪酸，不但对大脑的发育和维护有正面效果，还能够调节胆固醇含量，预防动脉粥样硬化的发生，对于预防心脑血管疾病有利，特别是某些坚果中富含的ω-3成分，是预防心脑血管疾病的帮手。

坚果中还富含膳食纤维，如果是当吃坚果可以增加饱腹效果，这样能够避免我们摄入额外过多的热量。为什么很多坚果油脂含量高，热量也这么高呢？因为很多坚果是经过加工后制成，其中可能加入了更多额外油脂、糖、盐和其他配料、添加剂成分，如此一来，自然的坚果就变得掺杂了其他成分的坚果，可能就会摄入更多糖、饱和脂肪酸、盐成分，所以购买坚果应该买加工程度较少的，避免高含糖、含盐含油的加工类坚果。国外的研究都有发现，如果减肥期间适当吃坚果反而体重会更好地保持下去，比起完全不吃坚果的减肥者来说，吃坚果能提供优质油脂、饱腹感，这反而可以增加瘦素分泌，抑制食欲。

当然可以吃了，适当吃坚果完全OK的，只是注意坚果中虽然大部分是不饱和脂肪酸，有利的油酸成分，那毕竟也是油脂，热量较高，所以需要适当食用，每天在25~30g左右就够了，差不多是一小捧的分量。坚果中的营养成分十分丰富，富含多种无机盐成分，部分脂溶性维生素成分，较多的抗氧化剂，而且其中的油酸、不饱和脂肪酸，不但对大脑的发育和维护有正面效果，还能够调节胆固醇含量，预防动脉粥样硬化的发生，对于预防心脑血管疾病有利，特别是某些坚果中富含的ω-3成分，是预防心脑血管疾病的帮手。

坚果中还富含膳食纤维，如果是当吃坚果可以增加饱腹效果，这样能够避免我们摄入额外过多的热量。为什么很多坚果油脂含量高，热量也这么高呢？因为很多坚果是经过加工后制成，其中可能加入了更多额外油脂、糖、盐和其他配料、添加剂成分，如此一来，自然的坚果就变得掺杂了其他成分的坚果，可能就会摄入更多糖、饱和脂肪酸、盐成分，所以购买坚果应该买加工程度较少的，避免高含糖、含盐含油的加工类坚果。国外的研究都有发现，如果减肥期间适当吃坚果反而体重会更好地保持下去，比起完全不吃坚果的减肥者来说，吃坚果能提供优质油脂、饱腹感，这反而可以增加瘦素分泌，抑制食欲。

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