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竹笋有哪些用途?

提问网友 发布时间:2022-04-23 14:33
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4个回答
热心网友 回答时间:2023-05-23 19:07
竹笋,即竹的嫩茎,柔嫩清香,滋味鲜美,历来被誉为“蔬中第一品”。

竹笋是低糖低脂肪高纤维食物,它含的粗纤维较多,有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效,所以又被称为“刮油菜”,是一种有效的减肥保健佳蔬。

竹笋性味甘凉,具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”(《纲目拾遗》)的作用。

常食可清热化痰、利膈下气、促发痘疹。可治浮肿、急性肾炎、糖尿病、二便不利等症。

竹笋因含粗纤维和草酸钙较多,故胃痛、胃溃疡、胃出血、肾结石及肠炎患者应慎食或忌食。

【应用实例】

1.风湿性关节炎:鲜笋适量,捣烂敷患处,隔日换1次,数次有效。

2.小儿麻疹:鲜竹笋同鲫鱼煮汤食之。

3.久泻、久痢、脱肛:鲜竹笋与米同煮粥。

4.腹水:用早蛀竹笋(虫笋)10克加陈葫芦10克、冬瓜皮50克,用水煎服。
热心网友 回答时间:2023-05-23 19:08

竹笋有什么作用?

热心网友 回答时间:2023-05-23 19:08

竹笋含脂肪,淀粉很少,属于天然低脂肪,低糖,低热量食品。

开胃健脾:竹笋独有的清香,具有开胃,促消化,增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,开胃健脾的功效!

降血压:竹笋竹笋中含有大量的蛋白质,氨基酸,脂肪,糖类,等营养物质,可以有效的清理血压垃圾,软化血管,从而降低血压。

降血脂:竹笋中具有低糖,低脂肪的特点,可以快速的降低体内多余的脂肪,从而降低血脂。

降血糖:竹笋含有丰富的植物纤维,食用后可以增加饱腹感,降低人体血糖含量,对糖尿病患者具有很好的调理作用。

通便:竹笋中含有大量的植物纤维,可以促进肠道蠕动,清除肠壁上的毒素,降低肠内压力,使粪便更容易排出,主要用于治疗便秘,预防大肠癌的功效!

增强身体免疫力:竹笋中含有大量的植物蛋白,维生素,微量元素等,具有增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力,保持细胞活性!

最后一点就是竹笋非常美味,是人们餐桌的常见的美味!

热心网友 回答时间:2023-05-23 19:09
吃吃吃

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