热心网友
回答时间:2023-05-20 15:20
炸油条的面里可以放一些食盐和碱,这些东西比较筋到好吃,还可以放一些泡打粉,比较松软
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热心网友
回答时间:2023-05-20 15:21
炸油条的面在和面的时候要放一些食盐和碱,都是按一定比例,然后加入一定比例的水和油,
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热心网友
回答时间:2023-05-20 15:21
炸油条的面里一般的都放一些明矾,也就是所谓的食品添加剂了,正常的情况下还有不放的就是纯是面团。
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热心网友
回答时间:2023-05-20 15:22
炸油条里面的面粉需要放泡打粉、蓬松粉、发酵粉、鸡蛋、水,等面团发开后就可以了。
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热心网友
回答时间:2023-05-20 15:22
在和面当中加入油条膨松剂 泡打粉等
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