做油条都放什么东西?

提问网友发布时间：2022-04-23 14:23

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共5个回答

热心网友回答时间：2023-09-11 07:21

有面粉、酵母、水、明矾、油，出不多就这些了，仅供参考，不过这些东西都是化学物品

热心网友回答时间：2023-09-11 07:21

有面粉、酵母、水、明矾、油，差不多就这些了，仅供参考，不过很多都是化学物品。
做油条放尿素，黑心店会这么做。可能也能发泡吧。但不能吃啊。害人害已，做不得。

热心网友回答时间：2023-09-11 07:22

材料
小麦面粉250g、油适量，温水（50-60℃）175ml、油条膨松剂10g。
做法
1、面粉、膨松剂、温水一起揉成面团，盖上盖子发酵，大约30分钟。
2、面团醒发好之后，在操作台上抹一些食用油，将面团放在台上。
3、面团拉伸成长条状（轻轻按压，不要再揉了），将其切成长约10cm，厚约0.8cm的长条面坯。接着可以加热油锅了。
4、取2个面坯叠加起来，用筷子在中间稍加按压。
5、待锅中的油烧至开始冒烟时，将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅。注意，油温很高，不要烫到手。
6、用长筷子勤翻油条，使之均匀受热，炸出来才蓬松。

热心网友回答时间：2023-09-11 07:22

（1）面粉，油条改良剂（膨松剂）（一般商店有卖）放入锅里一炸就行。。（2）不是的

热心网友回答时间：2023-09-11 07:23

油条的配方及做法无矾油条的配方做油条用什么面粉

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