去广州可以吃哪些好吃的?

广州，简称穗，别称羊城、花城，广东省省会，位于广东省中南部，东江、西江、北江交汇处，珠江三角洲北缘，濒临中国南海。广州的饮食文化闻名中国。是中国十大美食之都，所谓“食在广州”。广州每年都有美食节，饮食文化源远流长。广州菜是在汇集广东省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取中国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。

粉果是广东省广州地区汉族传统名点。其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形，馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等，放风味与虾饺不同；与虾饺另一异点是，粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，为煎粉果。粉果又称“娥姐粉果”，相传粉果的创制人是抗战前一名叫“娥姐”的女佣，因粉果别具风味而被“茶香室”的老板看中，特聘娥姐到茶室主持制作，并以娥姐命名此点心。

来广州一定要去吃一餐广式早茶，哪比较正宗呢？当然是去陶陶居，它始建于1880年，是广州最古老的酒楼,算是早茶界的鼻祖了。店里的招牌推荐：虾饺、凤爪、榴莲酥、招牌烧鹅、凤凰流沙包、秘制蝴蝶骨、冰皮蛋挞等，其中虾饺，外皮晶瑩剔透，內餡蝦子新鮮而脆，蝦味與其他內餡融合的味道更是一絕。陈添记在一条不起眼的小巷里，店面有些简陋，但人来人往，生意兴隆。这里有广州最好吃的鱼皮，鱼皮由魭鱼皮制作，先冰冻使鱼皮保持爽脆的口感，而且没有鱼腥味，然后拿出来配上佐料，爽口弹牙。虽然陈添记比较简陋，而且游人众多，但还是值得一去品尝。

广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，经常食用能保健强身，养生益寿之效果深受各界人士喜爱。虾饺是广东汉族著名小吃，属粤菜系。以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，现在流行的是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软，如果饺皮是半透明则更佳；虾要爽口弹牙，饺内有少量汁液，全只饺要够热则为最佳。猫记艇仔粥是一家特色多多，大众化消费很是实惠。男女老少皆宜，东西都很便宜。艇仔粥料很足，南瓜饼和芋头饼很好吃！人气“很旺”，东西出锅后“基本是抢的一无所有”，“自己动手拿”是王道。食完再根据碟嘅数量和形状算钱。可选嘅不少，炸云吞、炒番薯叶、萝卜饼等等，样式很多，可让客户有多种选择。艇仔粥3元一大碗，鲜甜多料，几超值。真系“物美价廉”，超级实惠！

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉,【不同于猪肠粉（形似猪肠）】，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

广州，简称穗，别称羊城、花城，广东省省会，位于广东省中南部，东江、西江、北江交汇处，珠江三角洲北缘，濒临中国南海。广州的饮食文化闻名中国。是中国十大美食之都，所谓“食在广州”。广州每年都有美食节，饮食文化源远流长。广州菜是在汇集广东省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取中国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。

粉果是广东省广州地区汉族传统名点。其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形，馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等，放风味与虾饺不同；与虾饺另一异点是，粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，为煎粉果。粉果又称“娥姐粉果”，相传粉果的创制人是抗战前一名叫“娥姐”的女佣，因粉果别具风味而被“茶香室”的老板看中，特聘娥姐到茶室主持制作，并以娥姐命名此点心。

来广州一定要去吃一餐广式早茶，哪比较正宗呢？当然是去陶陶居，它始建于1880年，是广州最古老的酒楼,算是早茶界的鼻祖了。店里的招牌推荐：虾饺、凤爪、榴莲酥、招牌烧鹅、凤凰流沙包、秘制蝴蝶骨、冰皮蛋挞等，其中虾饺，外皮晶瑩剔透，內餡蝦子新鮮而脆，蝦味與其他內餡融合的味道更是一絕。陈添记在一条不起眼的小巷里，店面有些简陋，但人来人往，生意兴隆。这里有广州最好吃的鱼皮，鱼皮由魭鱼皮制作，先冰冻使鱼皮保持爽脆的口感，而且没有鱼腥味，然后拿出来配上佐料，爽口弹牙。虽然陈添记比较简陋，而且游人众多，但还是值得一去品尝。

广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，经常食用能保健强身，养生益寿之效果深受各界人士喜爱。虾饺是广东汉族著名小吃，属粤菜系。以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，现在流行的是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软，如果饺皮是半透明则更佳；虾要爽口弹牙，饺内有少量汁液，全只饺要够热则为最佳。猫记艇仔粥是一家特色多多，大众化消费很是实惠。男女老少皆宜，东西都很便宜。艇仔粥料很足，南瓜饼和芋头饼很好吃！人气“很旺”，东西出锅后“基本是抢的一无所有”，“自己动手拿”是王道。食完再根据碟嘅数量和形状算钱。可选嘅不少，炸云吞、炒番薯叶、萝卜饼等等，样式很多，可让客户有多种选择。艇仔粥3元一大碗，鲜甜多料，几超值。真系“物美价廉”，超级实惠！

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉,【不同于猪肠粉（形似猪肠）】，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

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