热心网友
回答时间:2023-04-30 10:10
首先,我仅仅听说过“刺嫩芽”还没听说过“刺老芽”的呢。刺嫩芽是一种野生植物的嫩芽,只在5月-7月左右才有的。在5月以前没发芽,而在7、8月以后芽已经长大长老了,不适宜食用了。
本溪有一些食品加工厂会在刺嫩芽采摘的时节把刺嫩芽用保鲜手段保存起来,然后加工成为半成品再卖掉。就如同现在商场里可以买到袋装的金针菇一样。
不过被加工袋装过的刺嫩芽风味远远不及新鲜的刺嫩芽。
在刺嫩芽上市的这两三个月里,很多大一些的菜市场一般都有。另外,在环球靠近一洞桥那一侧也会有很多卖野菜的,其中就有刺嫩芽。
另外一种本溪特产也是“刺”字开头的——刺五加。这是一味药材。能益气健脾,补肾安神。用于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦。
这种东西偶尔也能在市场见到,不过仅仅是偶尔而已。多数时候还是要到本溪土特产的专卖店买。
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