热心网友
回答时间：2023-11-04 23:08
做法一
食材准备
主料：土豆500克。
辅料：植物油40克，葱，姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。
制作步骤
1、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。
3、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
做法二
食材准备
主料：土豆， 五花肉。
配料：葱 姜 八角 老抽 糖 盐。
折叠制作步骤
1、土豆去皮洗净备用。葱切葱花，姜切丝，八角备用。红烧土豆
2、土豆切块。
3、锅内入油，
4、倒入肉丁炒到变色。爆香葱姜八角。
5、倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。
6、加水，大火煮开后，炖10分钟，调入盐出锅。
热心网友
回答时间：2023-11-04 23:09
用料
土豆 两颗
油
糖 一大把
酱油 少许
蚝油 一坨
红烧土豆的做法
倒油 倒糖 小火慢熬
待糖溶解到可乐色并冒泡，倒入切好块的土豆，翻滚上色，开大火
翻滚后倒入酱油少许然后加水至快没过土豆，盖上锅盖，时不时搅一搅
小火，待水快收干时，倒盐，倒入蚝油，翻滚
出锅
小贴士
糖不可烧焦，不然会变苦
安全点的做法就不要炒糖色，烧的过程中放糖🍚
热心网友
回答时间：2023-11-04 23:09
热心网友
回答时间：2023-11-04 23:10
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