黄豆200g、纳豆菌粉。
1、黄豆浸泡10小时以上，高压锅蒸烂。
2、菌粉加少量水化开，拌入豆子。
3、分装，进机器。发酵20小时左右取出，冰箱放置12小时左右即可。
纳豆：纳豆，起源于中国古代。自秦汉（公元前221年－公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素Ｋ２、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。富含多种营养素，常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，能消除疲劳，综合提高人体免疫力。
热心网友
回答时间：2023-07-15 11:05
主料：红小豆500g
辅料：白糖100g、盐适量、冰糖30g
步骤：
1.红小豆
2.清洗干净
3.然后加入水
4.加入大冰糖
5.高压锅压熟
6.压好的蜜豆
7.然后加入白糖泡一个晚上
8.泡好的，白糖的味道入红豆里，然后搅拌均匀就做好啦~
热心网友
回答时间：2023-07-15 11:05
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