排骨饭的家常做法电饭煲

1、食材：排骨10克，大米30克，青豆10克，胡萝卜10克，盐5克，鸡精5克，糖5克，生抽10克，料酒10克，老抽10克，葱姜蒜末5克，十三香10克，蚝油10克。

2、将大米洗净，在水中泡20分钟。

3、将排骨用水洗净，焯水后，沥干水分备用。

4、锅中放油，油热后，放入葱姜蒜末炒香。

5、放入排骨，炒至两面金黄。

6、倒入酱汁，翻炒均匀。

7、加入一大碗开水，没过排骨煮开。

8、改中小火煮15分钟。

9、将淘米水倒掉。

10、将米倒入电饭煲中。

11、将排骨带汤一起倒入米饭上，汤汁面没过米饭一指节。

12、盖上盖子，打开煮饭键，煮熟后焖10分钟。

13、碗中放入玉米、青豆、胡萝卜。

14、焯水后，沥干备用。

15、锅放少许油，倒入青豆、玉米、胡萝卜，翻炒一分钟。

16、放入少许盐，翻炒均匀。

17、然后倒入米饭中，搅拌均匀。

18、即可食用。

材料备好，排骨焯水后用凉水冲洗干净，干香菇先洗一下在泡，泡好的香菇水别到 一会留着备用，胡萝卜切小块，香菇切小块

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锅里到油放八角 桂皮 香叶 葱姜 炸香后捞出不要了，放排骨翻炒一下 到一点料酒 耗油 味极鲜 酱油翻炒上色，加胡萝卜 香菇 炒好后，倒入之前留的香菇水，不够再加点热水直至没过食材，大火烧开收点汤，可以放点盐尝一下咸淡味

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大米洗好放电饭锅倒入食材和汤，不需要搅拌，不要放太多食材汤，（因为食材里有水分，大米会吸收里面汤汁）不然煮出来饭会很软，盖上盖子按煮饭键等着就行了

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煮好啦，看着是不是很不错？

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这会儿在搅拌均匀

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盛入碗里开吃，一个字（香）

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排骨焖饭做法

食材准备

主料：500g排骨、300g大米

配料：适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜

做法步骤

1、排骨斩小块，泡去血水。2、大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。3、锅里倒少许水，放入冰糖。4、炒至浅咖啡色。5、放入排骨快速翻炒。6、均匀的炒上糖色。7、八角和姜炒出香味（排骨推到一边）。8、继续翻炒。9、倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。10、把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。11、放入红椒。12、放蒜薹快速拌匀。

亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。

排骨饭的做法电饭煲要煮30分钟左右，按电饭煲的煮饭键~

亲亲，首先 2排骨冷水下锅加姜片葱结焯出血水，捞出备用，再把把排骨放进去翻炒上色加姜片，加能没过排骨的热开水，加一丁点儿盐，煮至沸腾后小火煮10分钟，最后把煮好的排骨加进去（汤也加进去），按电饭煲的煮饭键，等待30分钟就可以吃啦~[开心]

希望我的回答对您有所帮助，期待亲亲的赞呢，十分感谢❤️❤️❤️

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