凉拌海带丝作为家常菜,它的具体做法是什么?

凉拌海带丝真的是一个非常简单的做法了，海带价格便宜，但是夏天的时候吃起来非常的爽口，那么作为一道家常菜，如何做的更好吃呢？

一   凉拌海带丝

可以买切好的海带丝，或者是海带切成丝，然后下锅焯水大概三分半左右就熟了，喜欢口感硬的就少放一会，然后捞出来凉水控一下，这个时候我们准备一个凉拌的料汁，碗里放一点的大蒜和辣椒以及干辣椒段，热油泼出香味，然后加入生抽老抽和醋，再加上一点点的糖提鲜，最后搅拌均匀就可以盛出了，喜欢吃香菜的还可以加一点的香菜，吃起来口感上会更好。

海带丝还远远不止是凉拌这一种做法，接下来给大家分享两种做法也是非常的简单和美味了。

二  爆炒海带丝

海带丝爆炒也是非常不错的做法。提前把海带泡发，切丝尽量稍微细一些，然后下锅先焯水断生就可以了，可以祛除海带的腥涩味。然后准备大蒜切片，喜欢吃辣的多准备一点小米椒，再准备几粒花椒和麻椒，然后热油下锅，把准备的材料放进去炒出香味下海带丝，大火爆炒2分钟，加入生抽和盐就可以出锅了，这样的海带丝麻辣鲜香，吃起来一口口停不下来。

三    海带丝豆腐汤

这个汤喝起来非常的鲜美，豆腐软糯却很有滋味，海带的鲜味被最大限度的挥发出来了。准备细的海带丝泡发，然后锅里下入一点大蒜炒香，放入海带丝翻炒，然后加水煮开五分钟以后加入一点白胡椒粉，这个时候把豆腐切成方块，不用太大也不能太小，等滚开后把豆腐放进去，大火煮10分钟左右以后放入虾皮，最后用盐调味就好了，这里也可以放一点点的香菜和香味，会更美味。

这几款海带丝的做法，大家get到了吗？

步骤： 1、将干海带加水洗净表面盐末，加水起泡。 中途换几次水2、将海带切成细丝，用热水煮2、3分钟后沥干备用。 味道极其新鲜。 将芝麻油、盐、冷醋放入碗里汤汁3、胡萝卜切成细丝，将海带丝、胡萝卜丝、红椒丝一起放入4、锅里放花椒、葱丝出香味，搅拌后撒上芝麻吃海带，怎么以海带的味道海带煮凉，经常吃可以治痹肿； 另外，海带与不同食物搭配，适量加入海带、江米、绿豆、红糖，煮粥食用，可治皮肤湿毒瘙痒。 我想大家对如何把海带凉菜做得很好吃感兴趣，下面简单介绍一下两种日常的做法。 

做法：海带干、胡萝卜、油适量、盐适量、花椒适量、红椒适量、熟芝麻适量、葱适量、姜适量、味极鲜适量、醋适量、芝麻油适量、糖适量海带切丝凉拌，清淡可口。 烹饪难度中等，是开胃、吃饭喝粥的好吃法。 沙拉营养价值高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、碘等多种微量元素。 经常吃凉海带对我们的身心健康有很大的好处，因为它可以预防“大颈病”、高血压、慢性支气管炎、糖尿病等多种常见病。 

蛋黄酱很好吃，但也有注意事项，所以请不要随便吃或多吃。 沙拉营养价值高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、碘等多种微量元素。 每100克海带中蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴222 糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的数倍到几十倍。

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