用料 马铃薯 2个 折耳根(是鱼腥草的根,不是每个人都能接受它的味道) 适量 葱 适量 香菜 适量 番茄酱 3勺 植物油 约50ml 盐 适量 辣椒面 适量
炸洋芋(番茄味)的做法
马铃薯去皮洗净滚刀切小块,折耳根去毛洗净切小段,葱切花,香菜切碎。
洋芋要炸两次才够面,口感才会好哦。第一次: 冷油放洋芋块开小火慢炸,开始冒小烟后用锅铲翻面。3分钟后等洋芋块全身变色可关火捞起晾凉。约晾15分钟后,第二次: 热好油后,把炸过的洋芋块重新炸一遍,等洋芋表面有金*时即可捞起。
用3勺番茄酱、葱花、香菜碎,折耳根和炸好的洋芋拌均匀即可。有些番茄酱太甜,我还会加点盐调味。如果喜欢吃辣的还可以撒上辣椒面。趁热吃哦
本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。