1、小土豆洗干净,放入锅中煮熟(筷子能插入即可)
2、平底锅倒入适量油,放入土豆
3、用铲子压扁,更入味,煎至两面焦黄
4、加入调料,蒜末,辣椒面,胡椒粉,孜然粉,椒盐,白糖,加入1勺生抽,翻炒均匀
5、最后撒上白芝麻和葱花,完成
主料:土豆200g。
辅料:八角适量、菜油适量、盐适量、酱油适量、糖适量。
素菜荤吃红烧土豆的做法
1、土豆去皮,洗净,切转刀块。
2、准备八角。
3、锅中放菜油,炸土豆,炸至两面微黄。
4、加入酱油、盐、糖和适量的水。
5、再加上八角。
6、最后收汁,起锅。
7、成品。
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