水煮蚕蛹怎么做?

　　蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。下面是小编分享的蝉蛹的烹饪方法，一起来看看吧。

　　烹饪蝉蛹的食材准备

　　蝉蛹的烹饪方法

　　步骤

　　1.蝉蛹用水洗净。

　　2.锅里放油烧热后放葱姜。

　　3.放入蝉蛹翻炒。

　　4.说是炒，其实有点煎的意思，就是慢慢地焙，直到蝉蛹的表皮脆脆的。

　　5.放盐、生抽，翻炒出锅。

　　6.脆脆的，多汁的。小贴士佳宁心得：

　　1、蝉蛹最好用温水洗。

　　2、要多焙一会才香。

　　蝉蛹的功效与作用

　　蝉蛹性平、味甘，具有祛风、健脾、止消渴、镇静安神、益精助阳等功效。

　　蝉蛹可以有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体衰老。

　　蝉蛹油可以降低血脂、降低胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能具有明显的作用。

　　其中金蝉药用价值最高。根据《中国药材学》记载，金蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。

　　蝉蜕味甘咸、性寒，富含甲克素等物质，具有散风热、宣肺、定痉的作用，常用于治疗外感风热、咳嗽喑哑、麻疹透发不畅、风疹瘙痒、小儿惊痫、目赤、翳障，疔疮肿毒，破伤风等。

猜你感兴趣：

1.蚕蛹的营养价值及功效作用

2.蝉的药理价值

3.家常炸素丸子的做法

首先把蚕蛹清洗干净，然后焯一下水，再放入锅中大火煮四~五分钟即可。下面介绍水煮蚕蛹的做法供参考，首先准备材料：蚕蛹：适量、盐：适量、葱：适量、八角：适量、姜：适量、料酒：适量。

1、锅中加水，把蚕蛹放到锅里，水刚好没过蚕蛹，焯一下就捞出来了，如图所示。

2、焯过水的蚕蛹捞出来备用，如图所示。

3、姜切片，葱切段备用。

4、加入可以盖过蚕蛹的水，倒入所有调料。

5、大火煮大概四五分钟，蚕蛹上浮，就熟了。

水煮蚕蛹的具体做法如下：

材料：蚕蛹550g、葱段适量、姜片适量、八角一颗、料酒适量、盐适量。

1、超市买的这份550g蚕蛹，用滚水焯一下就捞出来。

2、目测加入可以盖过蚕蛹的水，锅里加入，葱段可以不切开，准备好姜片，八角。

3、水开后，倒入蚕蛹，料酒适量，将葱段、姜片、八角一起放入锅中。根据个人喜好放入适量的盐，蚕蛹咸点淡点都可以。

4、大火煮四五分钟，蚕蛹上浮，就熟了，肉质细嫩的水煮蚕蛹就做好了。

2、锅烧热后（不放油），将蚕蛹入锅小火干煸至表面无水后，再煸一下盛出备用。

3、锅中放油烧热，下入姜蒜末爆香，放蚕蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、盐调味。

4、下入葱花炒匀即可出锅

本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图最新数据为准。

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。