黄瓜花的做法:
1、取半根粗细均匀的黄瓜,切一小截下来,将那一小截黄瓜立起来,切出一个小半圆,切薄片,不要切断;
2、第二刀切段,这样就是一个花瓣了,一朵花要十个花瓣,依次切出所有花瓣;
3、再切一小截黄瓜,用刀在截面挖一个凹槽;
4、在凹槽里摆上五片花瓣;
5、再交错摆上第二层的五片花瓣;
6、取圣女果一颗,用刀切开,然后用剪刀剪一个圆形,当作花蕊(也可以用番茄酱直接挤在花瓣中间)
用黄瓜头和黄瓜尾切片组合的一个象形“花”,可以用于冷拼的点缀,当然也可以食用。
1.把黄瓜洗净切两刀,留取两头,中间的一段不用,然后取黄瓜的头部立起来,靠近底部第一层均匀切5个刀口,不要切断22.同样方法第二层切4个刀口;第三层切3个;第四层切2个,在顶端切十字花刀,做成花蕊
3.取黄瓜的根部,如图均匀的切出长条沟状,顶刀切片,把切好的黄瓜片插入切好的刀口,依次全部插好,整理一下中间的花蕊
如果是圆盘可以放在中间,若是长条盘可以放在盘子的一侧。
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