螃蟹虽然有很大的营养价值，对人们的身体也有很大的滋补作用，但是其自身为寒性很大的食物，与一些食物天生就是相克的。如果不慎一起吃下去，轻者会引起肠胃疾病重者甚至会中毒。我们都知道吃了螃蟹之后是不易吃一些含维生素C较高的食物，如橙子，橘子等。那么，螃蟹和猕猴桃能在一起吃吗？

1.螃蟹和猕猴桃不能在一起食用

不能，蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

2.柿子
《本草纲目》里就有记载：“凡柿同蟹食，令人作泻”。这一理论的依据之一是蟹肉的蛋白质较丰富，而柿子含很多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸后会凝结成硬块，沉积在胃肠里会影响消化功能，易引起结石。严重的还会阻塞胃肠道，出现肠梗阻，伴随剧烈的腹痛、呕吐，有时甚至会引起胃出血。另外，从中医理论来说是螃蟹和柿子都属于寒性食物，寒性体质的人吃寒凉的食物就会更寒，容易引起胃寒腹痛甚至腹泻的症状。
3.梨子
梨子属于凉性的水果，而螃蟹是寒性食物，两者一同使用的话，容易损伤脾胃，导致消化不良的现象出现，脾胃虚寒人群尤其要注意慎食。
4.香瓜
香瓜即我们常吃的甜瓜，香瓜性味甘寒滑利，具有利便，通气，清肺热，止渴的功效，但是由于其性寒，吃太多容易引起消化不良或腹胀腹泻，与寒性的螃蟹同时食用，更容易损伤肠胃。
5.石榴
石榴中含鞣酸比较多，而螃蟹含有丰富的蛋白质，两者同时食用，会降低螃蟹中蛋白质的营养价值，而且螃蟹中的钙质和石榴中的鞣酸会结合成一种不易消化的物质，导致肠胃受刺激，引起腹泻，恶心，呕吐的症状。
6.葡萄
螃蟹含有丰富的蛋白质，如果与含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使蛋白质与鞣酸结合，形成一种不宜消化的凝固物质，这种物质可以刺激粘膜，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
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回答时间：2023-10-14 08:41
