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回答时间：2022-06-20 10:01
猕猴桃不能和螃蟹一起吃，两者一起食用易致中毒。
蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。尽量不要同时食用这两种食物。
扩展资料：
猕猴桃不能和以下食物一起食用。
1、猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
2、猕猴桃和虾：猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
3、猕猴桃和白萝卜：诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。
4、猕猴桃和胡萝卜：降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
5、猕猴桃和动物肝脏：降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
6、猕猴桃和牛奶：影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
参考资料来源：
人民网-”维C之王“猕猴桃 不能和什么一起吃？
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回答时间：2022-06-20 11:19
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回答时间：2022-06-20 13:10
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回答时间：2022-06-20 15:18
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回答时间：2022-06-20 17:43
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回答时间：2022-06-20 20:24
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回答时间：2022-06-20 23:22
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