热心网友
回答时间：2023-09-03 00:28
空气炸锅是比较好用的，空气炸锅是利用空气进行油炸，这样可以减少食物中的油脂含量。空气炸锅的原理是利用机器内的烘烤装置快速加热空气，在密闭空间内形成循环热流，使食物快速变熟，同时带走食材表面的水分，以达到酥脆的口感。
正因为其特殊的原理，空气炸锅不需要额外加入太多油脂，只需要在食材表面刷一层油；如果食材本身带有足够油脂，不添加食用油也可以。
空气炸锅虽然比炒锅等耗油少，烹饪时间也少于烤箱，但不等于完全健康。实际上，油变少了，只是热量较普通油炸低，但依旧离不开180~200℃左右的高温，且耗时可能比油锅直接炸长一些。
扩展资料：
空气炸锅烹饪方式依旧有健康风险，且不如蒸、煮等烹调方式更能留住食物的营养。如果离不开油炸食物，每周最多食用1~2次，每次尽量控制摄入量。
相比普通油炸，空气炸锅烹饪的食品脂肪含量确实低一些，但它的加热温度超过120℃，多在180℃~200℃，会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。长期食用这种食品对人体有害。无论是哪一种烹饪方式，长期大量吃油炸食物都是对健康不利的，最好还是远离这类食品。
热心网友
回答时间：2023-09-03 00:28
热心网友
回答时间：2023-09-03 00:29
空气炸锅到底好用不好用？炸几只鸡腿就知道了
热心网友
回答时间：2023-09-03 00:29
还可以，对于小户型来说比较省空间。但是看不到内部不太好掌握时间
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