1、香米一杯淘洗干净，用清水浸泡30分钟；
2、新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净；
3、撬开海蛎子，用小刀割下海蛎子肉，待用；
4、葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会；
5、砂锅放入足量的清水，水开后放入香米；
6、海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮；中间用汤勺搅动几次，以免粘锅底；
7、煮30分钟后，放入海蛎子肉、扇贝柱，小火慢煮10分钟；
8、放入姜丝；
9、放入葱花；
10、放入适量的盐、白胡椒粉调味；
11、再次烧开，米油已浮在表面，可盛出食用。
热心网友
回答时间：2023-02-04 18:44
热心网友
回答时间：2023-02-04 20:02
在这里也要提醒您一下，身体虚弱的人可以多吃，但是虚寒者别吃哦。还有，大家在吃的时候要将干牡蛎完全做熟后再吃，毕竟甲壳类动物含有大量寄生虫细菌。牡蛎粥或者牡蛎汤您可以按照自己的喜爱选择其中一项哦。现在冬天也来了喝一碗牡蛎粥或者牡蛎汤暖和身体，方便简单美味又养肾。
希望可以帮助到您哦
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