对食用盐产品，国家制定了GB5461《食用盐》和GB2721《食盐卫生标准》两个强制性质量标准。要求——
感官指标：白色，味咸，无异味，无明显的与盐无关的外来异物。
理化指标：理化指标具体要求见下表：?
其中——
氯化钠：是食用盐的主体物质。氯化钠含量低，表明食用盐纯度低，杂质含量高。
水分：食用盐中水的含量。
水不溶物：食用盐中的水不溶杂质，如泥土等。
水溶性杂质：指可溶于水的其他非氯化钠类无机盐，如氯化镁、氯化钙、硫酸镁、硫酸钙、硫酸钠等。
碘：指碘剂的添加量。现在用的碘剂主要是碘酸钾。食用盐产品中碘含量达不到国家标准规定，就达不到补碘的目的。
铅、砷、钡、氟：为有害元素，国家标准中对此规定了限量。在标准规定的限量内是安全的。
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回答时间：2023-09-19 07:40
