热心网友
回答时间:2024-03-09 20:52
西瓜属水果 ,西瓜(watermelon)葫芦科,一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑,对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。种子含油量达50%,可榨油、炒食或作糕点配料。
西瓜果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外,瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。几不含淀粉,采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食,瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药,功能清暑解热。
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回答时间:2024-03-09 20:53
西瓜是蔬菜还是水果?西瓜是水果且是瓜类水果,为葫芦族西瓜属,一年生蔓性草本植物,果瓤脆嫩味甜多汁,含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品。
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回答时间:2024-03-09 20:53
我觉得西瓜算水果,清凉解暑,我的最爱,可是从来没有当菜吃过。
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回答时间:2024-03-09 20:54
西瓜严格意义上讲,是瓜类水果。
西瓜皮是可以炒菜吃的,当然,在西瓜小的时候瓜皮是最好吃的。最好吃的还是要把西瓜皮削掉,然后炒那个白色的瓤。我们经常吃
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回答时间:2024-03-09 20:55
准确来说,既是水果又是蔬菜。西瓜的白皮可以做凉菜
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