清洗羊排怎么洗最干净

提问网友发布时间：2022-04-21 22:44

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热心网友回答时间：2023-05-22 11:46

买回来的羊排需要清洗再食用，正确的方法如下：

【清洗羊排】
【所需材料】羊排、淘米水、食盐、面粉

步骤一：做米饭的淘米水不要倒掉，淘米2次的淘米水都倒入盆中备用。因为淘米水呈碱性，水分子能够分解油脂，对去除羊肉表层的油污特有效，羊肉经过淘米水清洗后不仅干净，还能去除一些羊腥膻味。

步骤二：将羊排整块放入淘米水中浸泡10分钟，淘米水要没过羊肉，羊排上没清洗之前脏污挺多的，一会看看清洗之后的样子。

步骤三：倒出淘米水，将较多的食盐涂抹在羊肉表层，用手搓一分钟，盐有杀菌的作用，可进一步清洗干净羊肉。

步骤四：把适量的面粉撒在羊肉表面，用手涂抹均匀，用力揉搓2-3分钟。面粉有吸附脏东西的功能，残留的肉渣、油脂以及羊毛等杂物，都会被吸附干净的。

步骤五：用清水将羊肉表面的食盐和面粉冲洗干净，这时肉眼可见的脏东西都被洗掉了。洗净羊肉之后，看到羊肉干净整洁不油腻，肌肉纹理看得一清二楚。

热心网友回答时间：2023-05-22 11:46

干净的淘米水、食用盐。

第一步，首先准备一个盆，然后倒入淘米水，注意一定要用第二次的淘米水。接着倒入少量的食用盐，搅拌一下。
第二步，把羊肉放进去，让羊肉在里面浸泡五分钟，五分钟后就可以看到淘米水的表面浮起来很多脏东西。
第三步，然后把羊肉捞出来，换上一盆清水，把羊肉再清洗一遍，羊肉上的脏东西很容易就轻松的洗干净了

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最简单的办法，就是用淘米水，咱们洗过米的水，可是有着很大的用处，不仅可以用来浇花，还可以用来洗东西，咱们将淘米水留下，把羊肉放进里面泡上几分钟，接着你就会看见水表面上浮起很多的脏东西，接着再用放少许盐的温水一冲，这羊肉就是彻底的洗干净啦。
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